Игорь (Ростовская область, 19 октября 2015)
Доброго дня! Мне нужно узнать информацию о возможности оформления документов для продажи в России украинского сала, копченого мяса и колбас. Сало мы будем завозить большими кусками, затем их разрезать и упаковывать на своем мини-заводе. На границе узнавал, мне сказали, что нужна и декларация, и сертификат. Подскажите, как верно? Зачем мне столько документов?
Игорь, добрый день.
В соответствии с Техническим Регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», на продукты убоя, не прошедшие какую-либо обработку, требуется оформить ветеринарный сертификат, т.е. без данного сертификата сало серез границу не пропустят.
Далее Вы планируете выпускать из сала готовую продукцию — упакованную, обработанную. Поэтому требуется оформления Декларации соответствия ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции» .
Копченое мясо и колбасы — это готовый продукт, переработанные продукты убоя, поэтому на них требуется оформить только Декларация соответствия ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Данные документы сможем для Вас оформить, информация по оформлению выслана на Вашу почту.