К готовой продукции сельского хозяйства чаще всего относят продукты животноводства и растениеводства – молоко и мясо, овощи, фрукты, зерно и некоторые другие продукты. Сертификация сельхозпродукции необходима для того, чтобы потребители были уверены в том, что продукты соответствуют всем предъявляемым к ним требованиям.
Формы оценки соответствия и предъявляемые требования качества для каждого вида продукции устанавливаются межгосударственными техническими регламентами.
Обзор законодательства
Вся сельскохозяйственная продукция попадает в сферу действия технических регламентов ТС/ЕАЭС. Для основного продукта сельского хозяйства – зерна – разработан отдельный регламент ТР ТС 015/2011. Другая пищевая продукция, являющаяся результатом животноводческой деятельности и растениеводства регулируется профильными техрегламентами: ТР ТС 024, 033 и 034. Кроме того, все продукты питания должны удовлетворять требованиям двух общих регламентов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
Основные формы проверки
Технические регламенты предусматривают проверку качества и безопасности товаров в форме декларирования, фитосанитарной и ветеринарной экспертизы. Декларирование является самой популярной формой оценки соответствия. Регистрация декларации подтверждает, что указанные в ней товары в полной мере удовлетворяют предъявляемым к ним требованиям, являются качественными и безопасными для употребления. Документ выполняет разрешительную функцию и действует во всех государствах ЕАЭС.
Ветеринарная экспертиза проводится в отношении непеработанной продукции – продукты убоя скота – являющейся сырьем для дальнейшего производства различных изделий.
Овощи и фрукты, которые не проходили термическую обработку и не упакованы в потребительскую упаковку, подлежат фитосанитарной сертификации.
Особенности декларирования
Для декларирования пищевой продукции используются три схемы: 1д, 2д и 3д. Выбор схемы предоставляется заявителю с учетом вида объекта оценки (партия, серия) и особенностей проведения испытаний. При этом независимо от применяемой схемы декларация регистрируется от имени заявителя, который несет полную юридическую ответственность за достоверность всей указанной в ней информации. По итогам проведения испытаний документ составляется на обычном белом листе бумаги и подлежит обязательной регистрации в реестре ФСА.
Разрешение должно быть оформлено в соответствии с определенными требованиями к ее структуре и содержанию. Так, в нем обязательно должны быть указаны сведения о:
- продукции;
- декларанте;
- изготовителе;
- список регламентов, регулирующих требования к товарам;
- реквизиты документов, являющихся основанием принятия декларации;
- дата внесения данных в реестр и уникальный регистрационный номер;
- и прочие сведения в разделе «дополнительная информация».
Кому нужна декларация и что будет при ее отсутствии?
Необходимость оформления декларации актуальна для производителя, в том числе иностранного, поставщика или импортера. Наличие документа позволяет беспрепятственно производить, импортировать и реализовывать изделия на всем пространстве ЕАЭС.
При отсутствии данного разрешительного документа в отношении предпринимателя наступает административная ответственность (согласно гл. 14 КоАП), предусматривающая в виде наказаний штрафы внушительных размеров (до 600 тыс. руб.), ограничение деятельности фирмы на срок до 3х месяцев и конфискацию продукции.
Основные стадии декларирования
Процедура декларирования состоит из следующих этапов:
- обращение заявителя в центр сертификации «Ростест Ростов»;
- предварительная консультация и анализ требований законодательства в отношении проверяемого объекта;
- документальная проверка;
- анализ производства (при необходимости);
- отбор проб товаров и проведение экспертизы;
- обобщение полученных результатов и в случае положительного заключения составление декларации;
- регистрация нового документа в ФСА;
- обязательная маркировка товаров знаком «ЕАС»;
- инспекционный контроль (при необходимости).
Весь процесс занимает от 3х рабочих дней.
Обязательный комплект документов
В состав требуемой от заявителя документации входит:
- стандартное письменное заявление;
- произвольное описание продукции;
- копии регистрационных документов (ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ);
- копии техусловий или перечень ГОСТов, используемых в производстве;
- протокол испытаний с положительным заключением о соответствии (при наличии);
- договор поставки с инвойсом и договором уполномоченного лица для импортируемых изделий.
- и другие сведения, которые могут потребоваться в зависимости от особенностей товаров.
Специфика и преимущества добровольной сертификации
Добровольная сертификация сельхозпродукции проводится с целью повышения конкурентоспособности продукции, стимулирования потребительского спроса, расширения рынка сбыта, увеличения шансов на победу в гостендерах. Добровольный сертификат можно оформить как на готовые товары, так и на действующую на предприятии систему менеджмента качества, наличие которой является обязательным требованием для производителей пищевой продукции.
Чаще всего используются стандарты ГОСТ Р, Эко, Био, ИСО.
Скидка при онлайн заказе!
Более подробную информацию об особенностях сертификации сельхозпродукции и порядке декларирования можно получить у специалистов центра «Ростест Ростов»! Консультации предоставляются бесплатно по телефону или в режиме онлайн, а при оформлении заявки через сайт вы гарантированно получите скидку в период действия акции!